●ラーメン

二徹

ニテツ

[TEL] 011-895-6663

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄東西線ひばりが丘駅徒歩15分

溶かして食べる辛みそは
北海道ではここだけの味

メニューはしお、みそ、しょうゆ。麺はスープによく馴染む中太縮れ麺を使っている。しょうゆ、しお、みそに使うこだわりのタレは全て手作り。豚骨、丸鶏、野菜、和風ダシなどを使い、火加減に気をつけながらじっくり時間をかけて作った清湯スープが自慢。ピリッとした辛さの自家製ラー油を、サッとかけたラーメンの上に自家製の辛味噌を乗せた辛みそラーメンは、スープに辛味噌を溶かしながら食べるスタイル。チャーシューは国産の豚肩ロースを使い、肉の質感やとろける脂、ジューシーな柔らかさが特徴的な一品となっている。

コクのあるしょうゆチャーシューは870円（手前）、辛みそラーメン880円（左）、味わい深くバランスのとれたしおラーメン650円

二徹 PICK UP写真

みそラーメン680円。コクとまろやかな甘さが引き立つ味噌独特の重量感を、繊細なスープが調度よく和らげている

入り口に設置してある券売機で食券を購入する。カウンター席の後ろには、靴を脱いであがる小上がり席がある

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二徹店舗情報

基本データ

店名	二徹
住所	札幌市厚別区厚別南5-2-12
電話	011-895-6663 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●地下鉄東西線ひばりが丘駅徒歩15分
営業時間	●11:30～20:00
休日	月曜日
駐車場	20台,※ディナーベルと共同
平均予算	[昼]650円　[夜]650円